Hal tersebut saya lakukan demi menghindari nasi cepat basi. Selain itu terkadang hasil akhir nasi yang saya masak di penanak nasi cenderung lembek, entah kenapa. Padahal menurut takaran airnya sudah pas.
Suami saya tidak suka makan nasi yang lembek, sehingga beberapa kali harus membuang nasi. Lalu kendala lainnya jika masak nasi pun mudah basi juga akhirnya ya terpaksa dibuang juga. Mubazir kan!
Harga beras sudah cenderung mahal sehingga kalau tidak dimasak dengan benar maka akan mubazir jika harus dibuang-buang.
Sampai akhirnya saya pun mencari informasi bagaimana sih agar memasak nasi bisa pulen dan tidak cepat basi. Ternyata ada beberapa tips dan juga trik memasak nasi supaya pulen dan tidak cepat basi, diantaranya:
1. Cuci bersih beras
Sepertinya mencuci beras sebelum dimasak merupakan cara yang sudah kita pahami turun temurun. Disarankan untuk mencuci beras 2 hingga 3 kali pencucian agar kotoran hilang namun nutrisi di dalam beras masih tetap ada.Jangan lupa gunakan takaran air yang pas untuk memasak beras, agar ketika menjadi nasi tidak terlalu lembek. Kalian bisa gunakan jari telunjuk untuk mengukur apakah air sudah pas atau belum. Satu ruas jari telunjuk merupakan ukuran yang cukup pas untuk memasak beras menjadi nasi pulen dan tidak lembek.
2. Gunakan perasan jeruk nipis
Ternyata keasaman pada jeruk nipis dapat mencegah nasi matang tidak mudah basi. Memasak nasi menggunakan sedikit perasan air jeruk nipis ini saya dapatkan dari Ibu. Konon, dulu Ibu beberapa kali membuang nasi karena cepat basi, namun sekarang berkat air perasan jeruk nipis yang dicampur ke dalam beras yang akan dimasak, ketahanan nasi bisa sampai satu hari penuh.
3. Aduk nasi yang telah matang
Disarankan untuk kalian mengaduk nasi yang baru saja matang agar lebih pulen dan tidak cepat basi. Hal ini bertujuan untuk mengeluarkan uap air yang masih terperangkap di dalam penanak nasi.
Sebaiknya 5 hingga 10 menit setelah matang, kalian bisa langsung mengaduk nasi untuk menghindari berkerak di di bagian dasar panci.
4. Gunakan penanak nasi yang berkualitas
Poin keempat ini cukup penting bagi saya, yaitu wajib memilih penanak nasi yang berkualitas agar dapat menghasilkan nasi matang yang pulen, tidak cepat basi dan tentu saja tidak lembek.
Sebab saya memiliki pengalaman, membeli produk penanak nasi dengan iming-iming harga murah namun belum sampai satu tahun sudah rusak sehingga mau tidak mau harus membeli yang baru.
Penanak nasi berkualitas tentu bisa menghasilkan nasi yang pulen, tidak mudah basi serta awet dipakai beberapa tahun ke depan tanpa khawatir rusak.
Pakai Rice Cooker Miyako, Buat Nasi Lebih Pulen dan Tidak Mudah Basi
Saya bersyukur sekali dipertemukan dengan Rice Cooker Miyako, yang cukup awet serta tahan lama digunakan untuk memasak nasi. Apalagi ketika ada momen kumpul keluarga besar, saya harus memasak nasi dengan porsi cukup banyak.Kalau nasinya lembek dan mudah basi, pasti tidak akan dimakan oleh anggota keluarga. Akibatnya budget membeli beras akan membengkak karena keseringan membuang nasi basi dan lembek.
Kebetulan di rumah saya menggunakan Miyako Nanoal MCM 508 SBC. Saya memilih produk tersebut karena ukurannya cukup besar. Hal ini dikarenakan anggota keluarga di rumah cukup banyak. Dengan ukuran penanak nasi yang besar, maka saya tidak perlu repot memasak nasi berulang kali.
Untuk kalian yang mencari penanak nasi ukuran kecil maka tak perlu khawatir karena Miyako juga mengeluarkan produk dengan kapasitas 0,6 liter.
Keunggulan penanak nasi Miyako selain untuk memasak nasi, kita juga bisa menghangatkan makanan, mengukus hingga memasak nasi. Multifungsi banget kan!
Penutup
Miyako merupakan produsen berbagai peralatan rumah tangga, salah satunya produk penanak nasi. Dengan harga yang relatif terjangkau (ramah di kantong), penanak nasi Miyako Nanoal ini lebih awet dipakai dan tahan lama juga yang sudah terbukti sejak dahulu.
Tentu bagi saya yang merupakan ibu rumah tangga, punya penanak nasi awet itu merupakan langkah tepat dalam mengatur biaya operasional rumah tangga.
Ohya, Rice Cooker Miyako juga Kesayangan Nikita Willy lho, karena ibu muda satu ini juga memasak nasi menggunakan produk penanak nasi dari Miyako.
Ohya, Rice Cooker Miyako juga Kesayangan Nikita Willy lho, karena ibu muda satu ini juga memasak nasi menggunakan produk penanak nasi dari Miyako.
Rice cooker Miyako memang awet dan terjangkau beneran deh ini sudah terbukso sendiri, dari jaman mamaku dulu juga pakai Miyako.
BalasHapusBener banget, Kak. Rice Cooker miyako emang awet banget. Rasanya gambang dah masak nasi pulen dengan rice cooker ini tuh.
HapusPakai perasan jeruk ini yang jarang banget saya lakukan kecuali kalau mau ngaliwet versi besar. Kan belanja khusus gitu ya kalau mau ngaliwet mah...
BalasHapusTapi kalau nasi pulen emang makan dengan lauk apapun jadi tetap nikmat ya...
Apalagi bulan puasa sekarang nih nasi pulen kudu siap terjadi on time ya
Miyako ini salah satu produk yang kupakai dan awet mbak. Meski bukan rice cookernya. 😍
BalasHapusDan aku baru tahu kalau air jeruk nipis tuh bisa membuat nasi jadi lebih awet. Jadi penasaran pengen coba pakai perasan jeruk nipisnya.. ❣️❣️
Masalah nasi cepat basi atau lembek emang bikin overthink, apalagi kalau harga beras lagi naik, sayang banget kalau harus dibuang. Saya baru tahu lho kalau air perasan jeruk nipis bisa jadi "pengaman" biar nasi lebih awet.
BalasHapusSetuju juga soal investasi di rice cooker berkualitas seperti Miyako. Daripada beli yang murah tapi cepat rusak, mending pilih yang pasti-pasti aja biar pengeluaran rumah tangga lebih terjaga. Semangat masak buat sahur dan bukanya!
Bener Bang Dodon, soalnya kalau nasi udah basi jadinya bikin panik sih, karena kan jadinya bisa urung buat yang harus makan jadinya belum makan
HapusSaya juga jarang lho Bang pakai jeruk nipis ini. Selain jarang punya persediaan juga ada anak yang malah ga suka sama wanginya jeruk ini. Kalau kita kan seger ya rasanya tuh... Biar nasi dimakan bersama jadi ya without itu saya masaknya
HapusMemang perlu teliti dalam memasak nasi ini, agar tidak cepat basi apalagi nasinya dimasak untuk persiapan sahur dan buka puasa. Beruntung deh punya rice cooker Miyako ya
BalasHapusNasi lembek memang sering jadi cepat basi ya. Semalam langsung berbau dan sudah tidak enak lagi dikonsumsi. Akhirnya ya dibuang atau dikasih ke hewan peliharaan
BalasHapusAdanya rice-cooker yang cocok memang bantu banget supaya kita bisa menanak nasi dengan bagus, pulen dan hasilnya tidak mengecewakan
Wah mupeng lihat rice cooker Miyako Nanoal 3 in 1 ini, Mbak Maria
BalasHapusbeli ah, kebetulan anak-anakku mau ngumpul Lebaran ini
Selama ini saya udah pakai rice cooker sih, tapi ukuran kecil
Itupun jarang dipakai, karena sering malas makan nasi :D
Iya sebisa mubgkin saya masak pas aja. Biar sekali makan habis. Pastinya pakai rice cooker yang bagus. Supaya nasi gak mudah basi.
BalasHapusSaya dulu juga coba pakai jeruk nipis agar nasi tidak cepat basi, tapi sekarang ga pakai lagi karena jumlah beras yang dimasak saya kurangin mbak, jadi masak beras secukupnya, maks untuk 2x makan
BalasHapusEmang kehadiran nasi yang well-done tuh bisa membangkitkan selera makan ya Sar. Pengennya matang sempurna sesuai takaran. Makan pun jadi lahap. BTW aku baru tahu loh kalau ngasih perasan jeruk nipis ke nasi yang sedang dimasak tuh bikin nasi lebih awet. Ntar cobain dah.
BalasHapusBelum pernah coba ditambahi jeruk nipis, baru tahu juga bisa membuat nasi lebih pulen dan awet.
BalasHapusBener juga yang paling berpengaruh adalah jenis penanak nasinya. Pakai Miyako adalah pilihan yang ideal karena selain mutunya baik, awet dipakai dan harganya masuk akal
Semuanya sudah kulakukan, kecuali pakai jeruk nipis. Udah bertahun-tahun pakai rice cooker Miyako dan selama ini nggak ada masalah dengan nasi basi. Kalau berlebih (misalnya karena ada anggota keluarga yang udah makan di luar), nasi bisa disimpan di kulkas. Besoknya bisa dimasak jadi nasi goreng, bubur, atau kue.
BalasHapusBener banget mbak sejak masak nasi pakai rice cooker Miyako ini nasinya jadi pulen, makan dengan lauk apapun kalau nasinya pulen itu enak banget
BalasHapusIya sih emang betul, rice coocker miyako tuh bikin nasi jadi lebih pulen dan gak cepat basi. Miyako tuh awet banget, di rumah juga saya pakai miyako rice cockernya. Aweet banhet barangnya.
BalasHapusMesti diikuti nih cara masak nasinya biar mendapatkan nasi yang pulen yang bikin makan apa saja makin mantap rasanya. Yang pastin rice cookernya pakai Miyako Nanoal, solusi praktis penanak nasi yang awet, aman, dan mudah digunakan.
BalasHapusEh perasan jeruk nipis bisa untuk mencegah nasi basi ya. Apa nggak asem ya?? Tapi, makin nikmat rasanya kalau ada asem-asemnya jeruk nipis tuh
BalasHapusSaya baru tau lho penggunaan jeruk nipis saat memasak nasi bisa meminimalisasi nasi jadi basi. Ilmu baru nih karena memang nasi kalau jadi basi sayang jadi terbuang, ya.
BalasHapusSaya pun alhamdulillah saum tahun ini ditemani miyako untuk rice cooker nya. sangat membantu menyiapkan nasi hangat tanpa ribet
Rice Cooker MIyako memang sudah lama dikenal tahan lama, teknologinya juga bisa digunakan untuk memasak selain nasi lho
BalasHapusNasinya pun tetap punel walaupun dimasak dengan bahan lain bersama-sama
Problem nasi lembek, cepat basi, sampai akhirnya mubazir. Itu relatable banget, apalagi sekarang harga beras lagi naik ya mbak. Wkwkwkwk. Tips jeruk nipis itu menarik sih, nggak semua orang tahu.
BalasHapusDitambah poin penting soal langsung mengaduk nasi setelah matang biar uap keluar. Ini pun aku praktikkan karena emang pengaruh ke tekstur nasi. Miyako Nanoal MCM 508 SBC cocok banget menjawab kebutuhan keluarga besar.
Belum nyoba pake jeruk nipis nih
BalasHapusPernah coba pake bawang putih doang.
terus ada juga tips kombinasi keduanya.
Wahh asal masaknya pake miyako dijamin hasilnya pulen dan tahan lama pastinya
Belum nyoba pake jeruk nipis nih
BalasHapusPernah coba pake bawang putih doang.
terus ada juga tips kombinasi keduanya.
Wahh asal masaknya pake miyako dijamin hasilnya pulen dan tahan lama pastinya
Ilmu baru nih, aku baru tau dikasih perasan jeruk bikin nasi awet gak cepet basi ya, nanti kucoba deh, selain bikin nasi aman tentunya bikin aromatik juga ya. Tapi memang penting juga memilih rice cooker yang bagus seperti Miyako yang terbukti menjadi pilihan para ibu, seperti saya juga pakai Miyako di rumah
BalasHapusNasi pulen tuh cocok banget buat anak saya yang nomor dua. Dia doyan makan nasi dengan tekstur demikian, mungkin lebih mudah untuk dia kunyah. Maklum, lagi menunggu gigi susunya tanggal untuk berganti dengan gigi permanen
BalasHapusNasi yang enak memsng kunci utama semangat berbuka dan sahur ya, MBak. Biar lauknya enek, kalau nasinya lembek, ya jadi kurang bersemangat. makanya saya heran sepupu saya, kok nasinya di rice cooker tidkak diaduk setelah matang? Padahal itu malah membuat uap nasi tidak keluar. Pastinya kehadiran rice cooker ini meringankan kita karena tidak perlu masuk 2 kali lagi. Asalkan tahu tips dan triknya, nasi pasti awet dan tetap enak untuk berbuka dan sahur.
BalasHapusBelum coba nih dikasih perasan jeruk nipis. Jadi wangi sepertinya ya. Nah, itu suka lupa, kalau baru tanak langsung diaduk. Akeul, kalau istilah orang Bandung...Jadi aja keburu keras jadi satu deh nasinya...Trims remindernya
BalasHapusRice cooker Miyako tu memang lejen banget ya..rata2 semua orang pake produk ini sejak dulu karena nasi gak gampang basi, memang seawet itu :)
BalasHapusWaah penasaran pengen mencoba menanak nasi ditambah jeruk nipis bagaimana jadinya. Dulu pernah aku tambah sedikit minyak goreng dan itisan bawang, tapi anakku protes wkwkkw.
BalasHapusBtw, Miyako emang seawet itu yaaa yakin deh tiap rumah pasti mi imal ada satu produk Miyako
Bener banget mbak, produk2 Miyako seperti rice cooker dan kipas angin juga saya punya, lumayan awet bertahun2 .Nasinya juga gak cepet basi, lebih pulen, mantap pokoknya.
BalasHapusBuat yang suka masak nasi pulen, tipsnya pasti bermanfaat sekali mba, karena beras baguspun kalau masak nasinya kurang betul hasilnya bisa kasar. Btw saya suka sekali dengan warna rice cookernya cantik a, jarang banget ada rice cooker warnanya seperti ini, apalagi fitur-fiturnya banyak dan bisa dipakai banyak hal ya selain memasak
BalasHapusAku juga pengguna rice cooker Miyako. Masak nasi pulen dan nggak cepat basi ini emang butuh trik lho mbak. Aku sudah menerapkan tips ini pakai perasan jeruk nipis, mantap nasinya emang nggak mudah basi. Aku jadi cuma masak sekali doang untuk buka dan sahur ini.
BalasHapusMeskipun takaran karbohidrat yang kita konsumsi harus seimbang dengan protein, vitamin, dan yang lainnya. Namun, bagi sebagian dari kita karbo berbentuk nasi adalah kunci. Kalau nasinya pulen dan wangi, makan dengan apa pun terasa lebih nikmat.
BalasHapusMasalah nasi lembek atau cepat basi memang sering dialami banyak orang, apalagi kalau memasak dalam jumlah cukup banyak untuk buka puasa dan sahur seperti yang diceritakan di sini.
BalasHapusSoal mengaduk nasi setelah matang juga menarik ya mbak. emang benar itu, banyak orang langsung membiarkan nasi di dalam rice cooker tanpa diaduk, padahal uap air yang terperangkap bisa membuat nasi cepat lembek atau bahkan basi.
Aku juga pakai rice cooker Miyako mbak, lebih pulen nasinya ya. Bahkan untuk buat nasi goreng bagus bangettt kalau orang Jawa bilang nasinya Ijen
BalasHapusAku baru tahuu kaloo menanak nasi itu harus pakai perasan jeruk. Ya ampun selama ini biasanya sehabis mencuci beras langsung ku isi air bersih, ternyta ada tips tambahan yaa.
BalasHapus